廉颇作为战国时期赵国杰出的将领之一，他的军事才能在多场重要战役中得到了充分的展示和证明。这些战役不仅体现了廉颇卓越的战略眼光和指挥能力，也奠定了他在后世军事史上的崇高地位。以下是几个关键战役，在这些战役中，廉颇的表现尤为突出：

1. 鄢陵之战（公元前273年）：在这场与魏国的战斗中，廉颇率领赵军取得了决定性的胜利。他巧妙地利用地形优势，设伏兵奇袭敌军，最终大败魏军，俘虏了对方的相国公子卬，从而提高了自己在赵国的声望。

2. 长平之战前期（公元前260年之前）：虽然长平之战的结局对赵国来说是一场灾难，但在此战的前期阶段，廉颇成功抵御了秦军的进攻。他采取了坚守不出的策略，使得秦军久攻不下，反而消耗了大量兵力。然而，由于赵国内部政治斗争的影响，廉颇被替换，导致了后来的惨败。

3. 李牧伐燕（公元前251年）：尽管这并非直接由廉颇指挥的战役，但它展示了廉颇所培养的李牧的优秀统帅能力。李牧作为廉颇的学生和继承人，在这一战中表现出色，打败了燕国军队，为赵国立下了赫赫战功。

4. 反攻齐国（公元前248年至公元前246年间）：在这段时间里，廉颇领导了对齐国的反击行动，并且取得了一系列的胜利。这些胜利进一步巩固了他的军事声誉，同时也增强了赵国的国际影响力。

通过上述战役，我们可以看到廉颇作为一名出色的军事家，其战略智慧、战术灵活性和坚韧不拔的精神都在实践中得到了体现。他的军事生涯不仅仅是对外战争的胜利记录，更是古代战争艺术的重要组成部分，对于研究中国军事思想的发展具有重要意义。