李白是中国唐代最著名的诗人之一，他以其浪漫的诗歌和豪放不羁的性格而闻名于世。在李白的生平中，有许多关于他在饮酒时的有趣故事流传下来，这些故事不仅增添了他作为诗人的传奇色彩，也反映了中国古代文人对于酒文化的热爱与追求。以下是一些有关李白饮酒之时的趣闻轶事：

1. 醉后作诗——李白常常在醉酒之后灵感涌现，创作出许多传世的佳句。据说有一次，他在长安酒肆中喝得酩酊大醉，挥笔写下了一首千古绝唱——“将进酒”，其中“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的名句至今仍为人们所津津乐道。

2. 与月亮对话——据传，李白喜欢在夜晚独自赏月时喝酒，有时甚至会对着月亮举杯畅饮。在他的诗作《静夜思》中就有这样的描述：“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。”这种与大自然亲密交流的情怀，正是李白独特个性的体现。

3. 酒仙之名——由于李白好酒如命，且经常在酒后写出精彩的诗句，因此他被后人称为“诗仙”或“酒仙”。他的诗歌作品中不乏对酒的赞美和对醉酒感受的描绘，这使得他与酒文化之间有着密不可分的联系。

4. 斗酒诗百篇——传说李白在与友人聚会时，曾立下誓言要在一日之内写出一百首诗来。为了激发自己的创作热情，他决定以饮酒的方式来进行这场创作挑战。结果，他在一天之内真的完成了这个看似不可能的任务，这一壮举后来被称为“斗酒诗百篇”。

5. 脱靴磨墨——还有一个广为人知的典故，说的是唐玄宗时期，李白被召入宫中做官。在一次宴会上，皇帝想要听李白即兴赋诗，但发现他没有穿朝服，于是命令宦官为他穿上。然而，李白却坚持要让皇帝亲自为他调羹汤、脱靴子，否则就不肯作诗。这个故事虽然有些夸张成分，但也反映了李白不畏权贵、率真豁达的一面。

总之，李白作为一个伟大的诗人，其饮酒习惯和他的文学才华一样，成为了中国文化史上的经典片段。他的这些趣闻轶事不仅丰富了人们对这位天才的认识，也从侧面反映出唐代社会文人士大夫阶层的生活方式和精神风貌。通过这些故事的传承，我们可以更加深入地了解那个充满活力的时代以及那些令人神往的文化名人。